หัวใจสำคัญของบรรจุภัณฑ์กับธุรกิจเดลิเวอรี่

หัวใจสำคัญของบรรจุภัณฑ์กับธุรกิจเดลิเวอรี่

หนึ่งในหัวใจสำคัญของการจัดส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่คือ บรรจุภัณฑ์อาหาร หรือ แพคเกจจิ้ง จะมีดีเพียงแค่รสชาติและคุณภาพของอาหารนั้นคงไม่ได้ แต่เรายังต้องแน่ใจด้วยว่าก่อนที่อาหารของทางร้านนั้นจะส่งถึงมือผู้บริโภค ภาชนะที่จัดใส่ไปจะไม่บุบหรือรั่วไปซะก่อน การเลือกบรรจุภัณฑ์อาหารหรือหีบห่ออาจเป็นปัจจัยที่หลายคนมองข้าม แต่เราอยากให้ลองคิดทบทวนถึงความสำคัญและประโยชน์ที่จะตามมาของการมีบรรจุภัณฑ์อาหารคุณภาพดี ด้วยความสำคัญเหล่านี้กัน

  1. ดึงดูดผู้บริโภคด้วยบรรจุภัณฑ์อาหารที่สวยงาม

เสน่ห์ของอาหารคือความหลากลาย อาหารแต่ละชนิดก็มีความเหมาะสมกับบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หากร้านไหนสนใจที่จะทำอาหารเดลิเวอรี่เป็นหลัก โดยไม่ได้มีหน้าร้านเหมือนร้านอาหารทั่วไป ความสวยงามสะดุดตาของบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งที่ควรออกแบบให้ดีเลยทีเดียว เพราะก่อนที่ผู้บริโภคจะตัดสินใจซื้ออาหารของเรา นอกจากภาพหน้าตาอาหารน่าทานแล้ว การออกแบบแพคเกจจิ้งให้สวยงามตั้งแต่แรกถือเป็นการดึงดูดใจให้ผู้บริโภคสนใจ ทั้งยังสร้างความประทับใจได้ง่าย รวมถึงแสดงออกตัวตนของทางร้านได้อีกด้วย

  1. คุณภาพบรรจุภัณฑ์อาหาร ถึงมือผู้บริโภคอย่างปลอดภัย

ระหว่างการขนส่งอาหารจนถึงมือผู้บริโภคอาจไม่ใช่ระยะทางใกล้ๆ ควรมีการเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับประเภทของอาหาร มีฝาปิดแน่นหนาแต่แกะออกได้สะดวก มั่นใจได้ว่าจะไม่หกเลอะเทอะจนเสียหายระหว่างทาง เช่น เปิดร้านขายอาหารตามสั่งหรือข้าวราดแกง มีการสั่งอาหารหลายอย่าง ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เป็นพลาสติกหลายช่อง การแยกช่องอาหารในกล่องใส่อาหารนอกจากจะช่วยเรื่องรสชาติแล้ว การจัดวางอาหารเป็นสัดส่วนยังช่วยให้อาหารของเราดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เพราะหากอาหารเกิดความเสียหายเมื่อส่งถึงมือผู้บริโภคแล้วอาจจะถูกร้องเรียนได้
หากเป็นประเภทขนมทานเล่นหรือของว่างก็ควรเลือกแบบที่พกพาสะดวก โดยหนึ่งในพื้นฐานการเลือกบรรจุภัณฑ์คือการทำความเข้าใจกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายด้วยเช่นกัน

  1. บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์หลากหลายแบบให้เราเลือกสรร และยังมีการผลิตบรรจุภัณฑ์จากวัสดุที่แตกต่างกันไป นอกจากการเลือกบรรจุภัณฑ์ให้ปลอดภัยต่อสุขภาพแล้ว ทุกวันนี้สังคมยังเริ่มหันมาให้ความสนใจกับเรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อม เพราะบรรจุภัณฑ์หรือหีบห่อของอาหารเดลิเวอรี่นั้นมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมากในทุกปี จากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้บริโภคที่เริ่มหันมาใช้บริการเดลิเวอรี่ รวมถึงมีการสั่งอาหารกลับบ้าน และปัจจุบันเรายังคงอยู่ในสถานการณ์ โควิด-19 ทำให้เริ่มมีการรณรงค์ลดการใช้พลาสติกหรือโฟมตลอดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยการทดแทนด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ตอบโจทย์สุขภาพและสิ่งแวดล้อม

โกวหวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยให้แก่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารหรือผู้ที่กำลังสนใจ ได้นำไปปรับใช้และเป็นแนวทางในการพัฒนา หรือคัดสรร บรรจุภัณฑ์อาหารหรือหีบห่อของทางร้าน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารและสร้างมาตรฐานที่ดีให้กับอาหารของทางร้านและแสดงถึงความใส่ใจที่มีต่อผู้บริโภคได้

 

ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.wongnai.com/business-owners/food-packaging?ref=ct

#โกว #บรรจุภัณฑ์ #ภาชนะ #หีบห่อ #Packaging #อาหาร #อาหารจานเดียว #ร้านอาหาร #อาหารตามสั่ง #อาหารเดลิเวอรี่ #delivery #ข้าว #ข้าวล่อง #กล่องข้าว #กล่องอาหาร #กล่องพลาสติก #กล่องอาหารสำเร็จรูป #กล่องใส่ไมโครเวฟ #กล่องใส่อาหารเดลิเวอรี่ #grabfood #lineman #grow #foodpanda #lalamove #gojek #growpackagingthailand

บทความที่คุณอาจสนใจ

เมนู

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า